「Nori et Nori 」シュトレン

会社の近くの「Nori et Nori」のシュトレンを買った。
シュトレン（シュトーレン）とは、ドイツの伝統的なお菓子で、バターをたっぷり使った生地に洋酒に漬け込んだ込んだドライフルーツやナッツを入れて焼いたもの。イタリアはパネトーネですけどね。前職で乙仲さんが毎年クリスマス前に持ってきてくれたっけな〜。初めてパネトーネを食べた時は衝撃でした。・・・・おいしくない・・・・。

シュトレンは、クリスマスを心待ちにし薄くスライスし少しずつ食べるのがドイツ式。




原材料はこちら。




ドイツの風習に従ってクリスマス前に完食します♪

Comments

[1. Asak]

シュトーレン美味しいですよね！
某パン屋では２週間位かけて味の変化（ドライフルーツの味が染み込んでいく過程など）も楽しんでくださいって言っていました🎄

[2. あにー]

★Asakさん

その節は入院中に頂きましたね。懐かしく思い出します。

アメリカは洋酒に漬け込んだドライフルーツをパウンドケーキにした甘〜いやつですよ。砂糖いっぱいだから日持ちするけど、日本人の味覚にはちょっと、、、。

シュトレン、なんちゃってが多いですからそれなりの店です買わないとただの甘いお菓子になってしまいます。