北上キャンプ（3日目）

おはようございます。北上の朝です。

お湯を沸かしてコーヒーを入れる。
このドリッパーはモンベルです。両端に箸を通す。やるな〜、モンベル！




午前中に追加の食材の買い出しを済ませ、料理の準備。

昨日の反省もあり、今日は温度に注意してソーセージを作る。




80度でボイル。
昨日は高温すぎて、ソーセージの油が出てパサパサになってしまったが今日はOK。




そうこうしているうちにあっというまに3時。
I氏とAさんがいらっしゃいました。キャンプ料理でおもてなしです。

軽く焼く




かつおも魚屋さんで皮付きの半身を買ってきて、両面を炭で焼いてかつおのたたきを作る。
タレも自家製、夏みかんを絞って醤油を足して自家製ポン酢。水でさらしたオニオンスライス、刻んだ生姜、紫蘇をまぶす。




これは老麺。これを使って窯焼きPIZZAを作る。いい具合に発酵してきた。




生地を伸ばして具をのせる。
ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、チーズなど。




ダッチオーブンを使い、蓋をして窯焼きに。




できた！




こちらは具を変えてツナ。




岩手のワイン




お酒を楽しみながら、夜9時過ぎまで焚火で楽しみました。
I氏とAさんがお帰りになったあと、2時間ぐらいかけて片づけ。早朝から雨ということで、テントを一つに集約して、載せられるものは車に積み・・・。明日の雨に備えた。

浪江町から北上（岩手県）へ（2日目）

おはようございます！浪江の朝です。

浪江町あたりは福島第一原発で被害を受けた場所でもあります。高速道路の途中には放射能のデジタル表示がある。基本１シーベルト以下だが、高いところで２マイクロシーベルトの場所があった。まだまだ現在進行形なのです。

仙台到着。今近くの富沢商店で羊腸を買う。ソーセージ用ですね。




途中、市場で新鮮な魚を買ったり。

午後3時過ぎぐらいでしょうか。ようやく岩手県北上市に着きました。




北上市いこいの森　・・・キャンプ場










テント2張、タープ1張




夕食の準備です。
仙台の富沢商店で調達した羊腸。これで手作りソーセージ。













ぶりのカマ焼き




この日は、「スープストックトウキョウ」の無料離乳食提供について、熱く語り合い激論になる（笑）。夜遅くまでにぎやかでした。

東京から復興の浪江町（福島）へ

GW某日、早朝5時の始発で某所に集合。
渋滞を避けるため早め早めの行動。

渋滞は都心近郊。
早めに私の実家（誰も住んでません）に着き、庭の草むしりから始まります。みんなでやれば早い！




この写真は途中経過でまだまだボーボー状態だが、この後1時間ちょっとでさらに綺麗になりました。




草刈り機で腕が筋肉痛。雑草は袋に詰めてひとまず終了。

「Fresh Cake Cafe」
1時半から予約済み。Rの友人がコロナ前に始めた古民家カフェ。実家をリノベしたそうです。




庭も手入れが行き届いてます。私もこのぐらい目指したい！




昼しか営業していないカフェのランチ。




ナッツのサラダ




干し芋のスープ....　丁寧に濾されてます




素敵な厨房




こちらの席からは中庭が見えます。
しまなみ海道の生口島にある「平岩郁夫美術館」のような美しい眺め


そば粉のガレット。私はベーコンと玉ねぎのガレット。




手作りケーキ、コーヒー・・・ケーキは完全予約制




草むしりの労働の疲れもいっきに吹き飛ぶおいしさ。
ごちそうさまでした。

さて、この後、所用を済ませ福島へ向かいます。
夜、浪江町に到着。GWなのでどこも予約が取れない。それぞれシングルで予約。




食事ができるところが遠くなので断念。




部屋に集合して乾杯！
ジャニーズ事務所の件で熱く語り合い激論になり（笑）、結論が出ないうちに解散、それぞれ就寝。




長いアクティブな一日でした。