Buon Viaggio

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(写真: ノルウェイのブリッゲン - 世界文化遺産)

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兵庫

トルコ料理 「Kenan」 三宮

六甲のオクトーバーフェストでビール三昧の後、今回の最大のイベントでもある場所に移動。

旅好きの人には有名な「トルコで私も考えた」の著者、高橋由佳利さん。かつて、私もこの本を読んでトルコに旅に出ました。そのトルコ人のご主人様がシェフの三宮のトルコ料理「Kenan」さんに集合!

今夜は貸し切り、料理はおまかせです。

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メゼ(前菜盛合せ)。どれもおいしい。特に茄子のペーストが美味でした!

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イマムバユルドゥ。茄子のお腹を割いた詰め物。茄子とオリーブが良く合います。

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アルバニア風レバー。レバーの唐揚げと赤玉ねぎが良く合います。

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レンズ豆のスープ。ホッとする味で体が温まります。

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Yakut (赤ワイン)、ワインは3本頂きました。

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マントゥ(トルコの水餃子)。とっても小さいラビオリのような感じ。スープもさっぱりしていておいしい!

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チキンケバブ、とても大きい!

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ピラウ(トルコのバターライス)。これ好き。

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キョフテ。Kenanさんのキョフテは油で揚げてありますね!

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デザートとトルコチャイ。

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まさか、ご本人様と会えるとは!!夢のような再会でした。

はい、キョフテ!

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Kananさんのお店の皆さん、ご馳走様でした!
そして、素敵な夜をご一緒した皆様、Tesekkur ederim !(テシェキュレデリム!)

次はこちらでーーーす!




関連ランキング:トルコ料理 | 三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸新交通)


オクトーバーフェスト in 神戸

オクトーバーフェスト at 六甲アイランド

Cheers!

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パルミジャーノ、パルマ産生ハム

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各社競合。

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軽くジョッキ5杯ほど堪能。

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三宮の「Daniel」のスイーツまで。おつまみか!

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大人もハイテンション!

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ヨイショっと!

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その後、三宮へ移動。大変!時間が押してます。次はこちらへ。

「灘菊」酒造見学

酒蔵見学にお邪魔しました。場所は、兵庫県姫路市の「灘菊酒造」。

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明治43年創業、とても歴史のある酒造です。

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見学の写真は以上!(・・・・って少なすぎませんか?)。。。。ほとんど撮ってません。

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敷地内で食事もできます。「前蔵」。Woodyでレトロな雰囲気です。

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2Fへ続く階段。

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いろんなお酒があるんですね。

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昼限定の、「羽柴コース」を頂きました。

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食前酒で、こちらの日本酒か甘酒が付きます。cheers! Team Asena、8名です。

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自家製ざるこし豆腐。日本酒を熟成させた醤油で頂きます。

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酒粕の鍋。グツグツ煮ます。絶品。

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麦飯とろろ。

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デザート。アイスクリームに10年熟成の「みりん」がかかってます。香りが良く、黒蜜のような味わい。

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コーヒー。このコースは昼限定で税込1,575円でした。

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酒蔵見学のあと、試飲もできます。お土産はこちらに。

私の好みはこれ、原酒の「蔵」。きりっ!
「蔵人」、アルコール度数36度の原酒。ウォッカのような、芋焼酎のような味わい。氷を入れてロックでもgood!
椎茸エキスも入っている「味醤油」。無添加。

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「山田錦」を使った贅沢なお煎餅。

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次はこちらへ。


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