私が良く行く赤坂の「アセナ」。

週末(土曜日)夜、ここで何人かで会う約束をしていました。
その日の午後3時過ぎに、レベントシェフが倒れて意識不明の重体というメールが届きました。えっ!
8時間にも及ぶ手術。翌日午後意識が戻りましたが、今も引き続きICU(集中治療室)にいます。

世の中、悲しい事は沢山ありますが、自分の家族、友人、大切な人が病に倒れるほど、悲しい事はありません・・・。


月曜日は「アセナ」は臨時休業。気丈にふるまうトラン綾子さん。
そして、火曜日。レベントシェフの片腕ブーチン氏とともにスタッフ一同「アセナ」を盛り上げていました。
ブーチンさんは一見お坊ちゃま風で綺麗な顔立ちです。

いつものように遅めの昼1時過ぎに「アセナ」へ。お客さんの入りも上々。びっくりしました。
レベントさん不在でも賑わっているではないですか!
もしかすると、お客さん、レベントさんがいないことに気が付いてないんじゃない?


いつも通り、豆をすりつぶしたスープから。ブーチンさんやるじゃない!うまいよ!

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サラダ、パン(この日、自家製パン売り切れの為フランスパン)。
ドレッシングがちょっと酸っぱいけど、これトルコの味だね。

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茄子と牛肉のムサカ。ランチでこんなの出しちゃうの?まさかのムサカ!うまっ!

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食後のトルコチャイ。

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レベントシェフ不在でも、「アセナ」は素晴らしいチームワークで力を合わせて頑張ってます!


昼は、今まで通りランチ営業をしています。
レベントシェフ不在の間、夜の営業はメニューを縮小し、トルコ料理とワインバーになりました。

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ワイン(赤)

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ワイン(白)

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これからも皆でアセナを応援しよう!お〜!



◆ 昔、トルコを旅した写真が出てきました ◆

カッパドキア。バイクを借りてカッパドキアの風になりました♪

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こんなの食べてた。

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エフェス

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イスタンブール。名物、サバサンド。

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旅の始まりはここから。バスターミナル

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気が狂いそうになるほどバスに乗り、24時間後アテネに着きました。

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ま〜、あれですね。トルコの観光地で食べるより、「アセナ」の方がうまいです(^ ^;