トルコ料理 「Kenan」 三宮

六甲のオクトーバーフェストでビール三昧の後、今回の最大のイベントでもある場所に移動。

旅好きの人には有名な「トルコで私も考えた」の著者、高橋由佳利さん。かつて、私もこの本を読んでトルコに旅に出ました。そのトルコ人のご主人様がシェフの三宮のトルコ料理「Kenan」さんに集合！

今夜は貸し切り、料理はおまかせです。




メゼ（前菜盛合せ）。どれもおいしい。特に茄子のペーストが美味でした！




イマムバユルドゥ。茄子のお腹を割いた詰め物。茄子とオリーブが良く合います。




アルバニア風レバー。レバーの唐揚げと赤玉ねぎが良く合います。




レンズ豆のスープ。ホッとする味で体が温まります。




Yakut (赤ワイン）、ワインは３本頂きました。




マントゥ（トルコの水餃子）。とっても小さいラビオリのような感じ。スープもさっぱりしていておいしい！




チキンケバブ、とても大きい！




ピラウ（トルコのバターライス）。これ好き。




キョフテ。Kenanさんのキョフテは油で揚げてありますね！




デザートとトルコチャイ。





まさか、ご本人様と会えるとは！！夢のような再会でした。

はい、キョフテ！




Kananさんのお店の皆さん、ご馳走様でした！
そして、素敵な夜をご一緒した皆様、Tesekkur ederim !（テシェキュレデリム!）

次はこちらでーーーす！

トルコ料理Kenan

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Comments

[1. maggy]

うーん　どれもおいそう！
自分が読んだ本の著者に会えるなんて素敵ですね。
トルコ絨毯屋で飲んだアップルティーのことや　ハマムで大男にあかすりされたこととか
思い出してきました。viva　トルコ！

[2. あにー]

★　Maggy様

この本の第一巻、誰に借りたんだかわからなくなったけど、もしかしてMaggyに借りたのかな？いろんな人との繋がりで高橋由佳利さんに会えたことに感謝です。

私も絨毯を見るたびにトルコを思い出します。トルコのハマムのアカスリも良かったけど、ヨルダンのペトラのアカスリも良かったです（笑）。トルコはEU入りを目指しているので物価も高くなったらしいけど・・・。でも今「トルコリラ」が暴落しているようです。次はコーカサスの国々かな〜と。旅の最後はトルコにしよう。

[3. maggy]

本は読んだことないので他の方からかも。

コーカサスもよさそうですね。ブログ楽しみにしてます。

[4. あにー]

★　Maggy様、

あ、そうでしたか。高橋由佳利さんのトルコの実話なのでいつかお貸しします。
旅はやはり贅沢なところより秘境の地がいい！未知の世界に魅了を感じます。来年行けたらいいなぁ〜と思います。