告知通り、週末、「グルジア帰りの旅人を囲む会」をしました。旅人とは中東のシリアで会って以来の再会です。Blogで告知したところ、「アセナ」のトランさん、食べログの大御所、さすらいダイバーさんにご参加いただきました。
場所は五反田、グルジアワイン&ダイニング 「GAUMARJOS!」、←ガンバルジョと読みます。
とても素敵なお店。ワイン好きの私はそそられるものがあります。
まず、グルジアの赤ワイン「Savelavi 」(サペラヴィ)を頂きました。
サペラヴィ種100%。赤のドライです。
バランスの取れたワインです。素敵なボルドーの大きなグラスに注いで頂きました。香りが楽しめます。
では、GAUMARJOS!←乾杯の意味
前菜。これお勧めです
「クルミサラダの盛り合わせ」
バドレジアニ(ナスとハーブのクルミサラダ)、 プハリ(ほうれん草のクルミサラダ)、レッドキドニービーンズのクルミサラダ 。酒のつまみには最高!ワインがグイグイ進みます。
「スルグーニチーズ」
時々空輸している濃厚なグルジアのチーズです。濃厚さはあまりわからない。
グルジア料理の定番「ハチャブリ」
生地の間にチーズを挟んだパン(グルジアンピザ)。
グルジア旅人が食べたのは「舟」の型だったそうです。いろいろあるんですね。
なかにチーズが入っていて、伸びぃ〜る!
イタリアの「カルツォーネ」のような感じ。
チャシュシュリ
グルジアを代表するビーフとトマトの煮込み。スパイスとハーブとグルジアワインも隠し味で入ってます。スパイス使いが良い。
ラムシャシュリク
ラムの串焼き
ヒンカリ
これも定番、グルジアの水餃子。結構でかっ!
途中、旅人からPCで写真をたくさん見せてもらいました。
グルジアって独特の文化なんですねぇ〜。こうして食を通じ、そして旅人を通じていろんな話を聞いて、グルジアという国がとても身近になりました。
ボルジョミ(ガス入りミネラルウォーター)
シャルドネのグラスに注いで頂きました。
喉、からっからです。
注いでます・・・・。
お店の方もグルジアの方々でとても気さくでした。途中でjoinして写真の説明までしてくれましたよ。ありがとうございました!いいお店です。
こんなスタイリッシュな店内。
バー使いとしても気軽に楽しめそうです。また行きたい!
皆さん、ありがとうございました。とても楽しい夜ででした。
次回は「トルコ報告会」の予定です。See you next time!
場所は五反田、グルジアワイン&ダイニング 「GAUMARJOS!」、←ガンバルジョと読みます。
とても素敵なお店。ワイン好きの私はそそられるものがあります。
まず、グルジアの赤ワイン「Savelavi 」(サペラヴィ)を頂きました。
サペラヴィ種100%。赤のドライです。
バランスの取れたワインです。素敵なボルドーの大きなグラスに注いで頂きました。香りが楽しめます。
では、GAUMARJOS!←乾杯の意味
前菜。これお勧めです
「クルミサラダの盛り合わせ」
バドレジアニ(ナスとハーブのクルミサラダ)、 プハリ(ほうれん草のクルミサラダ)、レッドキドニービーンズのクルミサラダ 。酒のつまみには最高!ワインがグイグイ進みます。
「スルグーニチーズ」
時々空輸している濃厚なグルジアのチーズです。濃厚さはあまりわからない。
グルジア料理の定番「ハチャブリ」
生地の間にチーズを挟んだパン(グルジアンピザ)。
グルジア旅人が食べたのは「舟」の型だったそうです。いろいろあるんですね。
なかにチーズが入っていて、伸びぃ〜る!
イタリアの「カルツォーネ」のような感じ。
チャシュシュリ
グルジアを代表するビーフとトマトの煮込み。スパイスとハーブとグルジアワインも隠し味で入ってます。スパイス使いが良い。
ラムシャシュリク
ラムの串焼き
ヒンカリ
これも定番、グルジアの水餃子。結構でかっ!
途中、旅人からPCで写真をたくさん見せてもらいました。
グルジアって独特の文化なんですねぇ〜。こうして食を通じ、そして旅人を通じていろんな話を聞いて、グルジアという国がとても身近になりました。
ボルジョミ(ガス入りミネラルウォーター)
シャルドネのグラスに注いで頂きました。
喉、からっからです。
注いでます・・・・。
お店の方もグルジアの方々でとても気さくでした。途中でjoinして写真の説明までしてくれましたよ。ありがとうございました!いいお店です。
こんなスタイリッシュな店内。
バー使いとしても気軽に楽しめそうです。また行きたい!
皆さん、ありがとうございました。とても楽しい夜ででした。
次回は「トルコ報告会」の予定です。See you next time!
ガンバルジョ ( 五反田 / エスニック一般 )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ
さすがはあにーさん^^
私はワインの名前も忘れてましたし、お店の外観も撮ってなかった…。
ガンバルジョの意味って何だったっけ?・・・という感じで
グルメブロガーの道は一日にしてならず、ですね^^;
それと、いただいたパンナコッタとブルーベリージャム、とても美味しかったです^^
ネスリンもばくばく食べておりました。
ご参加されたみなさま、ありがとうございました。
またお目にかかれるのを楽しみにしております^^